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Grüne Suppe

Grüne Suppe

Perfekt zum Servieren mit gebratenem Fleisch.

Zutaten
– 1 kg Brokkoli
– 2 Kartoffeln
– 1 Zwiebel
– 100 ml Kochsahne
– Olivenöl
– Salz Pfeffer

Art der Vorbereitung
Die Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten.

Den gewaschenen und gereinigten Brokkoli, den Sie in Röschen geschnitten haben, und die in Würfel geschnittenen Kartoffeln hinzufügen und mit Wasser bedecken.

Eine halbe Stunde kochen, bis das Gemüse weich ist, dann mit einem Stabmixer zermahlen.

Die Kochsahne dazugeben, aufkochen lassen und servieren.

Quelle: domacica.com

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