Home / SUPPE / Karottensuppe

Karottensuppe

Karottensuppe

Zutaten
Es ist notwendig:
300-400 g Karotten
1 Zwiebel
1 Kartoffel
100 g Zucchini
2-3 Stücke Hühnerfleisch (optional)
Öl bei Bedarf
Salz
Pfeffer
Knoblauchgranulat
trockenes Kräutergewürz
Dill
Vorbereitung
Das Huhn separat zerkleinern (in einem Schnellkochtopf), dann das enthäutete Fleisch von Knochen, Haut und Adern befreien und in kleine Stücke schneiden. Fein gehackte Zwiebeln in etwas Öl anbraten. In kleinere Würfel geschnittene Karotten dazugeben, etwas Wasser dazugeben und 5-6 Minuten köcheln lassen, dann Kartoffelwürfel und Zucchini dazugeben, nochmals etwas Wasser hinzufügen und kurz köcheln lassen. Zum Schluss das gehackte Hähnchenfleisch hinzufügen, salzen und einen Teelöffel Kräutergewürz dazugeben. Karottensuppe
Wasser bis zur gewünschten Dicke aufgießen und kochen, bis das Gemüse weich ist. Gegen Ende des Garvorgangs bei Bedarf noch mehr Salz und Kräutergewürz hinzufügen und nach Geschmack Pfeffer und Knoblauchgranulat sowie eine Prise Dill hinzufügen.

About admin

Check Also

Kohlbrühe

Kohlbrühe Ich liebe Kohl als Salat, aber ich muss zugeben, dass ich bis vor kurzem …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *