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Kekskuchen ohne Backen, das wirst Du lieben!

Zutaten

1 Ei
Eine Prise Salz
70 g Zucker
10 g Vanillezucker
30 g Mehl
30 g Maisstärke
450 ml Milch
70 g Butter
320 g trockene Schokoladenkekse
180 g Milchschokolade
120 g Sahne
120 g gehackte Erdnüsse

Zubereitung

Zuerst in einem Topf Ei, Salz, Zucker, Vanillezucker, Mehl und Stärke vermischen. Dann alles Rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Dann geben Sie die Milch nach und nach hinzu.

Als nachstes auf den Herd stellen und die Mischung unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eindickt.
Danach die in Stücke geschnittene Butter dazugeben und schmelzen lassen.

Jetzt die Kekse in einem Pyrophil zu einer kompakten Schicht anordnen und dann mit der Sahne bedecken. Dann weitere Schichten auf die gleiche Weise formen.
Jetzt die fein gehackte Schokolade in der heißen Sahne schmelzen und fügen Sie die Erdnüsse hinzu.
Dann mit dieser Mischung den Kuchen bestreichen und noch vor dem Servieren in den Kühlschrank stellen.

Kekskuchen ohne Backen, das wirst du lieben

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