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Nutella Tiramisu, der cremigste Schokotraum

Zutaten

Für den Boden
2 Eier
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 ml Milch
120 g Sonnenblumenöl
120 g Mehl
1,5 EL Kakaopulver
ein halbes Päckchen Backpulver

Für die Schokocreme
200 g Sahne
1 Päckchen Sahnesteif
4 EL Nutella

Alternativ Nuss-Nougat-Creme selber machen
300 g Mascarpone

Zubereitung

Für den Teig

1 Zuerst bereiten wir den Teig vor. Dafür geben wir Eier, Zucker und Vanillezucker in eine große Schüssel und schlagen alles mithilfe des Handmixers schaumig. Dann den Backofen auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

2 Jetzt etwa zwei Drittel der Milch, sowie das Öl hinzugeben und erneut mithilfe des Handmixers verrühren.

3 Als nachstes fügen wir die trockenen Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver) hinzu und verrühren alles nochmals miteinander.

4 Danach den Teig in eine mit Butter eingeschmierte Backform oder in Dessertgläser geben und im Backofen für circa 15 bis 20 Minuten backen.

5 Nun den Boden aus dem Backofen nehmen und sofort mit der restlichen Milch tränken. Dafür die Milch auf dem heißen Teigboden verteilen und abkühlen lassen.

Für die Schoko-Creme:
6 Während der Boden etwas abkühlt, bereiten wir die Schoko-Creme zu. Nun die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und in einer separaten Schüssel die Mascarpone und die Nutella miteinander glattrühren.

7 Jetztdie steife Sahne unter die Nutella-Masse unterheben, sodass eine lockere Creme entsteht. Danach die entstandene Schoko-Creme dann auf dem gebackenen Teigboden verteilen und alles im Kühlschrank für mindestens 1 bis 2 Stunden kalt stellen.

Nutella Tiramisu, der cremigste Schokotraum

Guten Appetit

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