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SALTY ROLL: Immer eine gute Wahl!!

SALTY ROLL: Immer eine gute Wahl!!

BENÖTIGTE ZUTATEN:

Für die Kruste:

4 Eier
4 Esslöffel Mehl
1 Spritzbeutel
2 Löffel Sauerrahm
etwas Salz (Prise)
Für die Füllung:

200 Gramm Feta-Käse
100 Milliliter in Miller
180 Gramm Praska Sunka

ZUBEREITUNGSMETHODE:

Zuerst Eigelb und Eiweiß trennen und mit einer Prise Salz steif schlagen, die Eigelb separat mit der Sahne aufschlagen, dann den Schnee vom Eiweiß dazugeben und etwas verrühren.

Zum Schluss die Mischung aus Backpulver und Mehl dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.

Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Masse hineingießen und im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten backen.

Wickeln Sie die gebackene Kruste in ein feuchtes Tuch und lassen Sie sie abkühlen. Fügen Sie den Feta-Käse und den Milleram separat hinzu, fügen Sie den gehackten Schinken hinzu und vermischen Sie ihn.

Rollen Sie den Boden aus und bestreichen Sie ihn mit der Füllung. Rollen Sie ihn dann wieder auf, wickeln Sie ihn in ein Tuch und lassen Sie ihn im Kühlschrank aushärten.

Vor dem Servieren in Stücke schneiden.

Quelle: blic.rs

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